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睿客美食甜椒肉丝
用料 :瘦猪肉 红椒 姜 郫县豆瓣 生抽 糖 味精 做法 :1. 瘦肉,红椒洗净,切丝,姜切碎,瘦肉丝加生粉和水拌匀   All work and no play makes Jack a dull boy.只会用功不玩耍,聪明...



用料 :

瘦猪肉 红椒
姜 郫县豆瓣
生抽 糖
味精

做法 :

1. 瘦肉,红椒洗净,切丝,姜切碎,瘦肉丝加生粉和水拌匀

    All work and no play makes Jack a dull boy.只会用功不玩耍,聪明孩子也变傻。   2. 锅内热油,下肉丝炒至发白,捞出待用
3. 油锅里下姜碎,郫县豆瓣(少量即可),爆炒出香味后下红椒丝,翻炒至半熟
    Work makes the workman.勤工出巧匠。   

4. 下肉丝,加入生抽,糖,继续大火翻炒,最后加味精起锅

小贴士:

因为加过豆瓣和生抽,就不用再加盐了。

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